Mousse de Chocolate

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  • Porções: 6 Pessoa(s)
  • Tempo:
  • Tempo de Cozedura:
  • Calorias: 0
  • Dificuldade: facil
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Simples e fácil de fazer...
E... DELICIOSA!!!

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 segundos, na velocidade 10.
  2. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  3. Adicione o chocolate e as natas e derreta 4 minutos, a 50 graus, na velocidade 2.
  4. Adicione as gemas e misture 15 segundos, na velocidade 4.
  5. Retire e reserve.
  6. No copo limpo e seco, insira a borboleta.
  7. Coloque as claras e o sal e bata 3 minutos, na velocidade 3,5.
  8. Adicione as claras em castelo à mistura de chocolate e envolva, delicadamente, com a ajuda da espátula. Distribua por 6 taças ou numa taça grande e leve ao frigorífico cerca de 3 horas antes de servir.

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